Alberi di Natale di pasta sfoglia alle nocciole

Vi serve un’idea per realizzare un dolce natalizio facile e veloce? Ve la diamo noi! Ecco gli alberi di Natale di pasta sfoglia alle nocciole!

Naturalmente abbiamo utilizzato ingredienti made in Tuscia.

Ringraziamo Azienda Agricola Angelo Bocci (Vico Matrino – Capranica VT) per la confezione di nocciole tostate, qualità “tonda gentile”, la migliore. L’azienda è da sempre attenta al territorio e ad una coltivazione etica e consapevole. Seguite la loro pagina Facebook per essere sempre aggiornati sui prodotti e le iniziative dell’azienda!

Abbiamo poi utilizzato la crema di nocciole “Nocchiella” prodotta da Cimina Dolciaria, nella versione cioccolato fondente.

Ma ora passiamo al procedimento!

Alberi di Natale di pasta sfoglia alle nocciole

Dosi per: 12 alberi di Natale Preparazione: 15 Minuti Cottura: 20 Minuti 20 Minuti Nutrition facts: 200 Calorie 20 grams Grassi

INGREDIENTI

• 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare
• 150 g di crema di Nocciole
• granella di nocciole tostate q.b.
• spiedini di circa 15 cm

ISTRUZIONI

• Innanzitutto prepariamo la granella di nocciole. Potete acquistarla già fatta, oppure, come nel nostro caso, usare le nocciole tostate e poi tritarla con un coltello o usando un mizer. Le nocciole dovranno essere ben sminuzzate.
• Poi stendiamo il primo rotolo di pasta sfoglia
• Stendiamo un velo uniforme di crema di nocciole su tutta la superficie, lasciando 1 cm per lato ai bordi.  Questo eviterà la fuori uscita della farcia in fase di chiusura.
• Cospargiamo la granella di nocciole in maniera uniforme.
• Apriamo l'altro rotolo di pasta sfoglia e sovrapponiamolo, spingendo delicatamente per farlo aderire.
• Adesso ritagliamo 12 strisce dalla parte della lughezza (per essere precisi possiamo aiutarci con un metro)
• Procediamo a creare gli alberi di Natale, ripiegando più volte la striscia.
• Infiliamo nello stuzzicadenti
• Mettiamo gli alberi in una teglia sulla carta da forno, distanziati tra loro perchè cresceranno in cottura.
• Inforniamo a 180° per circa 15-20 minuti (devono dorarsi leggermente).

Fatto! Buon appetito!

Alberi di Natale salati

Naturalmente, oltre agli alberi di Natale di pasta sfoglia alle nocciole, realizzare anche una versione salata.

Infatti la facilità della ricetta permette di sbizzarrirvi con gli ingredienti per la farcitura, inserendo quello che più vi piace.

I più facili da realizzare prevedono prosciutto cotto e formaggio (simile alla sottiletta), ma potete anche aggiungere una granella di pistacchi (come abbiamo fatto noi con le nocciole) per esempio.

Oppure provare un patè o un battuto di olive, o ancora utilizzare del salmone.

Infine, potete utilizzare delle verdure, come gli spinaci per esempio.

L’importante è che la farcia non sia troppo spessa, in modo da non avere difficoltà nel formare l’albero.

Alberi di Natale segnaposto

Questi alberi di Natale diventano un perfetto segnaposto se infilate lo stecchino in un torroncino (nella versione dolce) o in un pezzetto di formaggio a pasta dura (nella versione salata).

Infine, posso essere utilizzati tutto l’anno come ricetta facile e veloce, basta dargli una forma diversa, circolare per esempio. Che ne pensate?

Per altre idee dolci con le nocciole, invece, potete guardare anche:

• Muffin al cacao e nocciole della Tuscia
• Biscotti al cacao con nocciole
• Biscotti di pasta frolla alle nocciole della Tuscia